1.) Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen
Beispielsätze mit LAMMFLEISCH
1.) „Ein Stück Hammelfleisch konnte tatsächlich schrecklich schmecken, wenn es alt und dick mit Fett besetzt war. So entstand in Deutschland eine Aversion sogar gegen Lammfleisch, das bei erfahrenen Gourmets seit langem als delikateste Fleischsorte gilt.“
1.) „Und Lammfleisch gab es tatsächlich nur an Ostern.“