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Synonyme für MANIOK

Gastronomie/Kulinarik, Botanik

Manihot esculenta, Mandioca, Cassava, Kassave, Yuca, Mandi'o

Wortdefinitionen

  • 1.) Gattung (Manihot) aus der Familie der Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae)
  • 2.) Pflanzenart mit stärkehaltigen Wurzelknollen der unter 1.) beschriebenen Gattung
  • 3.) essbare Wurzelknolle der unter 2.) beschriebenen Pflanzenart

Beispielsätze mit MANIOK

  • 1.) „In den Lexika von Ruiz de Montoya sind unter anderem ungefähr acht Arten von Maniok erwähnt, sechs Arten von Mais, achtzehn Kartoffelsorten, fünf Sorten der Cará-Knollenfrucht, zehn Bohnenarten, fünf Pfeffersorten, elf Passionsfrucht-Varianten, drei Kürbisarten, sieben Guaven-Sorten sowie unzählige nicht genau bestimmte Wurzeln und Kräuter.“
  • 1.) „So kultivieren z. B. die Tikúna (Indigene aus dem Amazonasgebiet Kolumbiens) 35 unterschiedliche Arten von Nahrungspflanzen, zusätzlich werden 14 verschiedene Sorten von Maniok angebaut, drei von Bataten und neun von Bananen.“
  • 2.) Maniok stammt aus Südamerika und ist nur als Kulturpflanze bekannt.
  • 2.) „Um das Dorf sind kleine Parzellen mit Bananen, Mais, Maniok, Zuckerrohr und Früchten angelegt.“
  • 2.) „Maniok ist eine Pflanze der Tropen und Subtropen. […] Maniok ist eehr trockenresistent. Bei größeren Dürren wirft Maniok seine Blätter ab und bildet ohne weitere Verluste neue Blätter, wenn es wieder hinreichend feucht ist. […] Maniok hat aber auch Nachteile: So gehört Maniok zu den Wolfsmilchgewächsen und enthält cyanogene Glycoproteine.“
  • 2.) „Als die schwarzen Tapiokaperlen dazukamen – diese werden aus der Wurzelknolle des Manioks hergestellt und sind stärkehaltig –, galt «Zhen Zhou Nai Cha» als Armen-Getränk, günstig und doch nahrhaft.“
  • 2.) „Von der Regierung erhalten sie etwas Sozialhilfe, hinter den Hütten pflanzen sie Maniok an, für die Beete müssen sie Miete an einen Grundbesitzer bezahlen.“
  • 2.) „Der Boden war so karg, dass man allenfalls Maniok anbauen konnte.“
  • 3.) Manioks können wie Salzkartoffeln zubereitet oder zu Mehl gemahlen werden.
  • 3.) „Zu den 15 verschiedenen Sorten Fleisch werden Reis mit schwarzen Bohnen sowie gegrillte Bananen und Manioks gereicht.“
  • 3.) „Die Mahlzeiten wurden mit heimischen Produkten zubereitet: Maniok, Teff und Hirse in Afrika; Reis, Saucen und Hühnchen in Asien; Quinoa und Süsskartoffeln auf den Hochebenen der Anden.“