1.) aus dem Rohstoff Milch/Rahm ein Produkt aus Fett (genauer: Butter) herstellen
2.) umgangssprachlich: (Geld) für das eigene Vergnügen ausgeben, ohne einen weiteren Vorteil davon zu haben, auch: mehr (Geld, Material) einsetzen als nötig ist, ohne dass dadurch irgendetwas besser wird