1.) ein Lebensmittel durch einen gesteuerten Gärprozess veredeln
Beispielsätze mit FERMENTIEREN
1.) Die Teeblätter werden fermentiert.
1.) „Bereits bevor Probiotika populär wurden, hatte man fermentierten Milchprodukten wie Joghurt oder Kefir eine positive Wirkung auf die Darmaktivität, die Darmflora und das intestinale Milieu zugesprochen.“