1.) Bierbrauerei,Weinbau: Pressrückstand, der beim Keltern (Auspressen) von Wein oder beim Bierbrauen anfällt. Dieser wird häufig als wertvolles Viehfutter verwendet oder zu Tresterschnaps oder Tresterbranntwein (siehe 2.)) destilliert.
2.) Alkoholisches Getränk: Kurzbezeichnung für Tresterbranntwein oder Tresterschnaps